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महामारी के इस दौर में रखें फूड सेफ्टी का ख्याल, खेलें क्विज परखें अपना ज्ञान

1. फ्रीज में भोजन को रखने के लिए सही तापमान क्या होना चाहिए?
0 डिग्री
15 डिग्री या उससे कम
-18 डिग्री या उससे कम
20 डिग्री या उससे कम
2. कच्चे मांस को रेफ्रिजरेटर में कहां रखा जाना चाहिए?
सबसे ऊपर
नीचे
बीच में
अन्य सभी भोजन के बीच में
3. आप कितनी बार बचे हुए खाने को गर्म कर सकते हैं?
जितनी बार चाहें उतनी बार
दो बार
चार बार
आपको केवल एक बार बचे हुए खाने को गर्म करना चाहिए
4. निम्नलिखित में से कौन सा मांस खाने के लिए सुरक्षित है जब वह गुलाबी (pink)होता है या कच्चा ?
लैम्ब
चिकन
पोर्क
मिंस्ड मीट
5. सब्जी-फलों को किस तरह करें सैनिटाइज ?
सूर्य की रोशनी में रखने से फलों व सब्जियों को सेफ रखने में मदद मिल सकती है
सब्जी और फल की थैली को कम से कम चार घंटे के लिए अलग रख दें
बेकिंग सोडा के साथ सब्जियों को गर्म पानी में भिगोएं
उपरोक्त सभी
6. कोरोना महामारी के दौर में ताजा या डिब्बाबंद भोजन में से कौन-सा आहार ज्यादा अच्छा है?
खाना पकाने के लिए सब्जियां ताजी ही होनी चाहिए
डिब्बाबंद पदार्थ में ऑक्सीजन की कमी के कारण फल और सब्जियों में मौजूद पोषण खोने लगते हैं
डिब्बाबंद भोजन ताजा भोजन की तुलना में कुछ कम पोषक तत्व होते हैं
उपरोक्त सभी
7. बैक्टीरिया के बारे में निम्नलिखित में से कौन सा कथन सही है?
बैक्टीरिया गर्म वातावरण में कई गुना बढ़ता है और तेजी से बढ़ता है
बैक्टीरिया को जीवित रहने के लिए हवा की आवश्यकता होती है
हर प्रकार के बैक्टीरिया लोगों को फूड पॉइज़निंग दे सकते हैं
भोजन को फ्रीज करके आप बैक्टीरिया को मार सकते हैं
8. आपके फ्रिज का आइडियल तापमान क्या होना चाहिए?
4-10 डिग्री
1-4 डिग्री
0-4 डिग्री
-2-0 डिग्री
9. निम्नलिखित में से किस खाद्य पदार्थ में सबसे ज्यादा बैक्टीरिया होने की संभावना है?
फ्रोजन कच्चा चिकन
हाल ही में पका हुआ चिकन
खुला हुए पेय पदार्थ
बोतलबंद मेयोनेज
10. कोरोना वायरस से बचाव के लिए फल-सब्जियों को धोने का सही तरीका क्या है?
फल- सब्जियों को काटने से पहले और फ्रिज में रखने से पहले ही धो लें
फल -सब्जियों को साफ करने और संभालने से पहले अपने हाथों को साबुन और पानी से धोएं
फल -सब्जियों को कच्चा खाते हैं, तो एक-एक पत्‍ता या एक-एक फल करके धोएं
उपरोक्त सभी
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