Millised nimetatud ühenditest on biopolümeerid? Vali üks või mitu:
kaseiin
adenosiintrifosfaat (ATP)
tselluloos
rasv
glükogeen
Kui ensüümi kui biokatalüsaatori aktiivsuse määramise standardtemperatuur on 30°C, siis kuidas mõjutaks reaktsiooni kiirust temperatuuri tõstmine 95°C
tõuseks
jääks samaks
langeks
Mikroobide hulga vähendamine elusatel kudedel, kasutades spetsiifilisi kemikaale on:
aseptika
desinfektsioon
antiseptika
Millise piimatoote valmistamisel eraldub pett?
kohupiim
jogurt
juust
või
Mis eraldatakse kohupiima ja juustu valmistamisel kalgendist?
kaseiin
laktoos
vadak
rasv
Mis aastal hakati Tallinnas glasuurkohukesi valmistama?
2000
1952
1980
1970
Kus toimub põhiline toidu seedimine (s.o toitaineteks lõhustamine)?
maos
kaksteistsõrmiksooles
jämesooles
maksas
Kas dilämmastikoksiid on
soogaas
naerugaas
vingugaas
NaHCO3 on:
keedusool
põdrasarvesool
salpeeter
söögisooda
Mis aine peitub struktuuri taga?
sidrunhape,
soolhape
sipelghape
piimhape
0
{"name":"Taltechi toiduteaduse test", "url":"https://www.quiz-maker.com/Q5G2CSJ33","txt":"Vitamiin A puudusel tekib:, Kas must küüslauk on:, Kas hapurokk on:","img":"https://cdn.poll-maker.com/64-2806161/screenshot-2021-04-30-at-16-14-33.png?sz=1200"}
